Гурулі (грузинське блюдо)

→ → Гурулі (грузинське блюдо)

Гурулі (грузинське блюдо)

1 курка

2 ст. л. товчених горіхів

0,5 стакан винного оцту

1 ст. л. топленого масла

1 ч. л. меленого імбиру

1 ч. л. меленого червоного перцю

2 ст. л. рубаною кінзи

2 ст. л. рубаної зелені петрушки

1 ч. л. кориці

6 гвоздичек

сіль за смаком

Курку вимити, нарізати шматочками, зрізати зайвий жир. Курячий жир разом з топленим маслом розігріти на сковороді і в цій суміші обсмажити шматочки м'яса до рум'яної скоринки. Всі прянощі перемішати з подрібненою зеленню, товченими горіхами і оцтом, цю суміш додати до шматочках курки, все ретельно перемішати і тушкувати на слабкому вогні під кришкою 20-30 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти