Гуляш із індички по-іспанськи

→ → Гуляш із індички по-іспанськи

Гуляш із індички по-іспанськи



1 кг індичка - гуляш

4 ст. л. масло рослинне

2 ч. л. паприка

2 ч. л. аджика

2 цибуля ріпчаста - головки

1 часник - зубчик

2 перець солодкий - червоний, жовтий - по стручка

2 ст. л. томат-пюре

150 г сметана

сіль

Гуляш обсмажте з 2 столовими ложками розігрітого масла. Приправте паприкою, аджикою, сіллю. Додайте трохи води або курячого бульйону і тушкуйте на слабкому вогні 15 хвилин.

Цибулю і часник очистіть, дрібно порубати. Перець розріжте навпіл, видаліть плодоніжки з насінням, наріжте кубиками. Розігрійте масло, спассеруйте в ньому цибулю і часник, додайте перець і обсмажте, помішуючи. Влийте 1 стакан води, доведіть до кипіння, потім додайте томат-пюре і знову доведіть до кипіння.

Гуляш з'єднайте з овочами, тушкуйте на слабкому вогні під кришкою 20 хвилин, додайте сметану і прокип'ятіть 2-3 хвилини.

На гарнір подайте відварні ріжки або широку локшину.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти