"Копчена" курочка

хорошу курочку натираємо сіллю, перцем чорним меленим і часником всередині і зовні і залишаємо години на 2 просочитися. Сухофрукти і горіхи заливаємо окропом, лимон ріжемо часточками.

Всередину курочки # 8230; укладаємо сухофрукти (злити заздалегідь), горіхи, дольки лимона, зашпилюють зубочистками.

Всю курочку зверху змащуємо жовтком збитим і в духовку на середній огонь.Проверяем готовність дерев'яною шпажкою - протикати і дивишся що б сік був прозорий. В процесі запікання поливаємо утворився жіром.Цвет готової курочки як у копченої. Холодної ріжеш на шматки, сухофрукти укладаєш разом з куркою на блюдо. спробуйте - це смачно!

Яку вибрати електрокоптільню. Ми підкажемо.