Хек під помаранчевим «ковдрою»

→ → Хек під помаранчевим «ковдрою»

Хек під помаранчевим «ковдрою»

800 г філе хека

1 морква

1 головка ріпчастої цибулі

1 ст.л. томатної пасти

1 ст.л. каперсів

рослинна олія

перець, сіль

Обсмажити рибу з двох сторін на олії, після чого ще 10 хв загасити.

Цибулю і моркву очистити, цибулю дрібно нарізати, моркву потерти на крупній тертці.

Викласти на сковороду з маслом цибулю, обсмажити, покласти моркву і каперси, все перемішати, додати томат-пасту, підлити невелику кількість води і згасити всі 5-7 хв, перемішавши.

Викласти овочеву засмажку на шматочки обсмаженого хека, згасити до готовності 5-7 хв.

Подається хек під помаранчевим «ковдрою» на обід або вечерю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти