Рулетик «Чарівник Смарагдового міста»
500 г цукрового печива
350 г згущеного молока з цукром
200 г мармеладу зеленого кольору
200 г вершкового масла
100 г родзинок
Витримати масло при кімнатній температурі протягом години, збити, додаючи поступово згущене молоко.
Наламати печиво на маленькі шматочки, дрібно нарізати мармелад.
Змішати печиво з приготованим масляним кремом, додати мармелад і родзинки, загорнути масу в пергамент, надавши форму рулету, покласти рулет в холодильник на 3-4 години.
Перед подачею нарізати рулетик «Чарівник Смарагдового міста» скибочками, викласти на блюдо.
Рецепт в категоріях: