Глазурована качка

→ → Глазурована качка

Глазурована качка

Необхідні продукти:

2,5 кг качка - 1 шт. (2-)

3 ст. л. сік апельсиновий концентрований

4 ст. л. сік фруктовий

1 шт. бульйонний кубик

1 ст. л. цукор

перець чорний мелений - за смаком

1 шт. апельсин

Для сиропу апельсиновий і фруктовий сік змішайте з розкришеним бульйонних кубиків, цукром, перцем і нагрівайте 2 хвилини при повній потужності.

Тушку качки укладіть в посуд грудкою вниз, проткніть шкіру ножем, готуйте 30 хвилин при середній потужності. Витопився жир злийте.

Полийте качку сиропом і запікайте 30-40 хвилин при середній потужності і 200 ° С, кожні 10 хвилин знову поливайте сиропом.

При подачі оформите качку кружечками апельсина, брусницею і зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти