Суп з кукурудзою і беконом (яловичий бульйон)

Вилийте яловичий бульйон Campbell's® Домашня Классіка® в каструлю, додайте 750 мл води і доведіть до кипіння.

Картопля вимийте, очистіть і наріжте кубиками 1 см. Покладіть картоплю в киплячий бульйон і варіть 10 хвилин.

Бекон наріжте дрібними кубиками. Розігрійте в глибокій сковороді рослинне масло і обсмажте в ньому бекон протягом 3-4 хвилин. Додайте в сковороду кукурудзу, закрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин.

Половину тушкованої кукурудзи відкладіть в окремий посуд, додайте 2- 3 ст. ложки бульйону і розімніть за допомогою толкушки або блендера.

Викладіть всю кукурудзу в бульйон і проваріть 3 хвилини.

Подавайте суп з кукурудзою і беконом (яловичий бульйон) із зеленню петрушки.

На замітку: Любителі вершкових супів за 2-3 хвилини до готовності можуть додати в суп трохи вершків.

На користь! Кукурудза має антистресову властивістю. Вона містить велику кількість вітамінів групи В, особливо багато вітаміну В1, що впливає на роботу нервової системи, м'язів, серця і вироблення червоних клітин крові.

В 100 г: 140,8 ккал, білків - 4,3 г, жирів - 6,8 г, вуглеводів - 15,6 г