Гуляш з баранини з часником

→ → Гуляш з баранини з часником

Гуляш з баранини з часником

1 кг м'якоті баранини

10 зубчиків часнику

2 анчоуса

4 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. рубленого розмарину

0,5 стакан білого або червоного винного оцту

чорний мелений перець

сіль

Баранину нарізати кубиками, обсушити і, додавши розмарин і 2 дрібно нарізаних зубчика часнику, обсмажити на оливковій олії, поперчити і посолити.

Розтерти анчоуси з рештою часником, влити оцет, перемішати.

Коли м'ясо підрум'яниться, влити соус, потім згасити гуляш до готовності в духовці або на плиті.

Перед подачею гуляш з баранини з часником можна гарнірувати запеченої з прянощами мамалигою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти