Перлова кашка з маслом і цукром
200 г перлової крупи
40 г вершкового масла
2 ст. л. цукру
3 стакан води
сіль
Попередньо обробити крупу: покласти її в гарячу воду і довести до кипіння, злити воду.
Потім всипати крупу в киплячу підсолену воду, варити до загустіння, постійно помішуючи.
Коли кашка загусне додати цукор, накрити кришкою, зменшити вогонь і залиште на 2 години упрівати. У каші буде приємний колір і запах.
Перед тим як подати, гарячу розсипчасту кашку полити розтопленим вершковим маслом.
Рецепт в категоріях: