Мармелад з слив з апельсиновими корочками

Підготовлені сливи розріжте навпіл, видаліть кісточки. Половинки розварити, додавши воду, потім гарячими протріть через сито.

Апельсинові скоринки (можна використовувати як свіжі, так і сушені) наріжте шматочками, додайте до сливового пюре, варіть його, поки воно не загусне.

Всипте цукор, помішуючи, варіть до готовності (за ложкою повинна залишатися борозенка). Занадто довго варити мармелад не слід.

Готовий гарячий мармелад розкладіть в банки, закрийте їх поліетиленовими кришками. Зберігайте на холоді.

Приємного апетиту!