Торт «Полуничка»

Для приготування прісного тіста охолоджений маргарин перетріть з 120 г борошна до утворення крихти. Додайте 1 яєчний білок і замісіть тісто. Охолоджувати 20 хвилин.

Для бісквітного тіста залишилися яйця збийте з цукром до стійкої піни. Перемішайте з 30 г борошна і какао.

Прісне тісто розкачайте в тонкий корж, викладіть у змащену маргарином форму, посипте горіхами, зверху викладіть бісквітне тісто. Випікайте при 200 ° С до тих пір, поки бісквіт НЕ буде пружинити при натисканні. Охолодіть.

Для приготування крему збийте масло, згущене молоко, ванільний цукор до однорідної консистенції. Приготуйте желе відповідно до рекомендацій на упаковці.

На випечений напівфабрикат нанесіть шар приготованого масляного крему, розкладіть розрізану навпіл полуницю. В 2-3 прийоми залийте приготовленим желе, охолоджуючи кожен шар до застигання. На застигле желе нанесіть малюнок розтопленим шоколадом. Охолодіть.