Швидкий шоколадний торт з фундуком
85 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
2 яйця
120 мл молока
100 г цукру
125 г борошна
20 г какао-порошку
100 г фундука половина стручка ванілі
2 г розпушувача
морська сіль
вершкове масло для змащування форми шоколадна глазур для декору
Вершкове масло, яйця і молоко заздалегідь, за 15-20 хв. дістати з холодильника. Форму змастити маслом. Горіхи, за винятком невеликої жмені, порубати і розділити на дві рівні частини. Одну висипати на дно форми рівним шаром. З ванілі витягти насіння. Віночком збити яйця з цукром і маленькою дрібкою солі до пишної піни. Додати молоко, вершкове масло, ваніль, перемішати. Ввести какао, просіяні через дрібне сито борошно і розпушувач. Масу вимішати до однорідного, гладкого стану. Невеликий цівкою вилити половину в миску, на горіхи. Решту фундука рівномірно висипати зверху, залити їх залишками тіста. Готувати 10-15 хв. до повної готовності. Остудити, перевернути, полити шоколадною глазур'ю і прикрасити цілими горіхами.
Цей рецепт я теж підгледіла на кулінарному шоу LG яке проходило в магазині Ельдорадо. Готували професійні кухарі. Навчалася у професіоналів