Торт «Ананаси в кремі»

→ → Торт «Ананаси в кремі»

Торт «Ананаси в кремі»



Для приготування тіста:

400 г цукру

100 г мигдалю

10 яєчних білків

1 лимон

1 ч. л. пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. вершкового масла

Для приготування крему:

200 г ананасів

15 г желатину

1 стакан густих вершків

1 ст. л. цукрової пудри

Приготування тіста: перекрутити мигдаль в м'ясорубці, збити в густу піну білки, додати цукор і борошно, перемішану з мигдалем, додати сік лимона, перемішати, відокремити третину тесту.

Інше тісто викласти на змащене маслом і присипану борошном деко у формі кола, а з третини тіста зробити бордюрчик по окружності кола.

Випікати корж для торта до рум'яної скоринки при середній температурі, дати охолонути.

Приготування крему: ананаси нарізати маленькими кубиками, посипати цукровою пудрою, накрити посуд кришкою і залишити ананаси на кілька годин, желатин підготувати, збити вершки, з'єднати їх з обсушеними ананасами і желатином, перемішати.

В центр торта викласти крем, перед подачею торт «Ананаси в кремі» прибрати на кілька годин на холод.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти