Солоні огірки в огіркової м'якоті

→ → Солоні огірки в огіркової м'якоті

Солоні огірки в огіркової м'якоті

10 кг огірків

10 кг подрібнених огірків

700 г солі

200 г зелені кропу

50 г листя хрону

10 г гіркого перцю

15 часточок часнику

Для приготування огіркової маси брати непридатні до вживання свіжими перезрілі огірки, потерти на тертці або дрібно нарізати, перемішати з сіллю.

Цілі огірки промити укласти в ємність, перекладаючи огіркової масою і прянощами, потім солоні огірки в огіркової м'якоті накривають або закупорюють кришками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти