Рулет бісквітний з рибним асорті

→ Рулет бісквітний з рибним асорті

Рулет бісквітний з рибним асорті



Бісквіт:

3 великих яйця

3 ст. л. борошна з гіркою

1 щіпка солі

Крем:

200 г крем-сиру Філадельфія

1 банку печінки тріски

Оформлення:

маслини

червона ікра

копчений лосось

зелень

З'єднати яйця з сіллю, збити, поки маса не збільшиться майже в 3 рази, ввести просіяне борошно, перемішати лопаткою знизу вгору, а також по колу.

Лист для випікання вистелити пекарської папером.

На деко рівномірно вилити тісто, випікати при температурі 180 градусів близько 12-15 хв.

Готовий бісквіт акуратно викласти на лист пекарської папери, припудрений крохмалем, згорнути в рулет, в такому вигляді дати охолонути.

Філадельфію з'єднати з печінкою тріски і збити за допомогою міксера, поперчити і посолити за смаком.

Розгорнути рулет, прибрати папір, змастити рулет приготованим кремом, згорнути рулетом і обмазати залишилися кремом.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати рулет бісквітний з рибним асорті в холод, потім оформити за смаком маслинами, ікрою, лососем і зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти