Святковий сирний рулет

→ → Святковий сирний рулет

Святковий сирний рулет



Для приготування млинця:

200 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо

300 г плавлених сирків

3 яйця

3 ст. л. борошна

сіль

Для приготування начинки:



300 г шинки

250 г твердого сиру

200 г плавлених сирків

150 г майонезу

150 г маринованих печериць

80 г вершкового масла

50 г маслин

3-4 зубчики часнику

2 солодких перцю різних кольорів

2 яйця

1 пучок зелені

Цей казково смачний новорічний рулет чудово прикрасить Ваш новорічний стіл, при цьому він дуже простий у приготуванні.

Приготування млинця: потерти сирки на дрібній тертці, з'єднати зі збитими з сіллю яйцями, борошном, майонезом, ретельно перемішати, викласти на лист, вистелений папером, змащеним олією, розрівняти, готувати при температурі 180 градусів в розігрітій духовці протягом 10-15 хв, акуратно відокремити від паперу, викласти на робочу поверхню вниз рум'яним шаром.

Приготування начинки: плавлені сирки натерти на дрібній тертці, з'єднати з подрібненою зеленню, нарізаними шампіньйонами, пропущеним через прес часником, майонезом, перемішати, намазати на млинець.

Наступний шар - тонко нарізана шинка або балик, потім натертий на дрібній тертці твердий сир, змішаний з м'яким вершковим маслом, нарізаними кубиками перцями.

Біля краї млинця викласти в ряд маслини (смужкою - це буде середина рулету).

Швидко й обережно згорнути блін рулетом (він повинен бути ще теплим), ущільнити, загорнути в папір, прибрати святковий сирний рулет в холод на ніч.

Перед подачею на новорічний стіл нарізати рулет шматочками по 1 см завтовшки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти