Пікантні смажені баклажани

→ Пікантні смажені баклажани

Пікантні смажені баклажани

Я думаю, що в кожній сім'ї баклажани - Це невід'ємні атрибути літа. Саме ці продукти найчастіше з'являються на нашому обідньому столі і радують нас своїм божественним смаком і прекрасним зовнішнім виглядом. Баклажан хороший всім, проте є у нього один недолік - його не можна зберігати тривалий час в приготовленому вигляді. Ну ми цього і не будемо робити. Так як закуска настільки смачна, що з'їдається вмить.

Ми будемо готувати баклажани не тільки з часником, а з плавленим сирком, за рахунок якого він придбає неповторний ніжний смак і спокусливий аромат. Можливо, вам може здатися ця закуска незвичайної, але хоча б раз спробувати приготувати її однозначно варто. Впевнена, вона вам сподобається, і ви будите її готувати все частіше і частіше.

Інгредієнти:

Отже, давайте подивимося на інгредієнти, які нам необхідні.

  • Баклажани - 2 шт.
  • Плавлений сирок - 100 грам
  • Часник - За смаком
  • Майонез
  • Сіль - За смаком
  • Кінза - Невеликий пучок
  • Рослинна олія - Для смаження

Спосіб приготування:

Баклажани помиємо і поріжемо кружечками розміром не більше 8 мм., Інакше вони можуть погано прожаритися.

Нагріємо сковороду з рослинним маслом і відправимо в неї смажитися баклажани. Приправимо їх сіллю і смажимо з обох сторін приблизно по 5-7 хвилин.

Поки баклажани смажаться, плавлений сирок помнемо виделкою, додамо майонез, дрібно порізану кінзу і все добре перемішуємо.

Смажені баклажани викладайте в форму для подачі і викладайте на них підготовлену сирну начинку.

Начинку прикрасьте будь зеленню. Мені сьогодні, та втім як завжди, служить зелень - кінза.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти