Овочевий салат з помідорами, капустою, морквою і цибулею

→ → Овочевий салат з помідорами, капустою, морквою і цибулею

Овочевий салат з помідорами, капустою, морквою і цибулею

1 кг помідорів

1 кг капусти

1 кг моркви

1 кг ріпчастої цибулі

3 ст.л. цукру

3 ст.л. солі

3 ст.л. оцту 9%

1/2 ст.л. чорного меленого перцю

500 мл рослинної олії

Овочі підготувати: промити, обсушити і дрібно нарізати, капусту нашаткувати соломкою.

Перемішати підготовлені овочі.

Налити рослинне масло в каструлю, розігріти, викласти овочі і згасити їх на помірному вогні протягом 1,5 годин.

У гарячому вигляді розкласти овочевий салат з помідорами, капустою, морквою і цибулею по стерилізованим банкам, потім закатати.

Зберігати салат в прохолодному місці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти