Консервований перець з морквою

→ Консервований перець з морквою

Консервований перець з морквою

5 кг солодкого перцю

1 кг моркви

1,5 стакан оцту

1,5 стакан цукру

1,5 стакан води

1,5 стакан рослинного масла

зелень

часник

Простий рецепт консервування солодкого перцю.

Нарізати солодкий перець середніми скибочками, залити окропом, дати охолонути, покласти в каструлю, пересипаючи часником, тертою морквою і зеленню.

З води, цукру, олії та оцту приготувати маринад, залити їм перець.

Прибрати перець в каструлі в холодильник на 4-5 днів, далі консервування робиться так: перець перекладається в стерильні банки, заливається тим же маринадом, банки стерилізуються протягом 5 хв, потім закочуються кришками.

Автор рецепта: Тетяна ТОЛЬЯТТИ

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!