Картопляні пиріжки-кекси з капустою

→ → Картопляні пиріжки-кекси з капустою

Картопляні пиріжки-кекси з капустою



50 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

4 бульби картоплі середніх

1 стакан пшеничного борошна

1 яйце

1 ст. л. цукру

шафран

сіль

Для начинки:

400 г білокачанної капусти

70 г вершкового масла

1 яйце

сіль

Промити і зварити картоплю в мундирі, очистити, за допомогою товкачика або блендера пюрировать, з'єднати з маслом, яйцем, борошном, цукром, сіллю, замісити тісто, скачати його в кулю, обернути плівкою, на годину прибрати в холод.

Дрібно нарізати капусту, сковороду з вершковим маслом розігріти, покласти капусту, тушкувати 20 хв, підсолити.

Віночком збити яйце, додати до капусти, перемішати, тушкувати 5 хв, дати охолонути.

Тісто розділити на 12 шматочків, розкачати кожну, покласти у форму для кексів-мафінів, в центр покласти 2 ст.л. начинки або трохи менше, загорнути, прим'яти краї тіста.

Готувати картопляні пиріжки-кекси з капустою близько півгодини в розігрітій до 180 градусів духовці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти