Асорті з овочів з айвою, кавуном і сливою

→ Асорті з овочів з айвою, кавуном і сливою

Асорті з овочів з айвою, кавуном і сливою

На банку ємністю 3л:

2-3 айви

кольорова капуста

бурі і зелені помідори

тверді яблука

недостиглі маленькі кавуни

морква

товчений часник

сливи

гіркий перець (1 стручок)

коріння петрушки і селери

листя вишні

сушений кріп

Для маринаду, на 1 л води:

1 ст.л. солі

Всі фрукти та овочі промити, дати обсхонуть.

Очистити коріння моркви і селери, дрібно нарізати.

На дольки розрізати айву, солодкий перець і сливи, яблука, прибравши кісточки та насіння.

На суцвіття розібрати кольорову капусту, крупно порізати кавуни, помідори і огірки.

Викласти товчений часник на дно банки (її попередньо простерилізувати), покласти кружками нарізаний гіркий перець, далі укласти фрукти і овочі, потім сушений кріп і листя вишні.

Залити все киплячим розсолом 2 рази, витримуючи по кілька хв.

Третю заливку розсолом залишити, відразу закатати і зберігати асорті з овочів з айвою, кавуном і сливою в прохолодному місці.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!