Торт «Трюфель» з лісовими горіхами

→ → Торт «Трюфель» з лісовими горіхами

Торт «Трюфель» з лісовими горіхами



6 ст. л. борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо

6 ст. л. цукрова пудра

6 шт. яєчний жовток

3 ст. л. какао-порошок

5 шт. яєчний білок

4 ст. л. масло вершкове - 1/2 склянки для бісквіта і - для начинки

1 стакан вершки

300 г шоколад

1/2 стакан ром

1/2 стакан сироп полуничний

Для бісквіта збийте жовтки з цукровою пудрою. Борошно змішайте з какао-порошком, просійте, додайте жовтки і перемішайте.

Частина горіхів змішайте з розтопленим маслом, збитими білками і з'єднайте з тестом. Форму змастіть маслом, подпылите борошном, вилити тісто і випікайте до готовності. Остудіть.

Для начинки вершки прогрійте з шоколадом, додайте масло і збивайте, поки маса не охолоне.

Бісквіт розрізати на три коржі і просочіть сиропом з ромом. Коржі укладіть один на інший, прошарувавши частиною начинки і посипавши горіхами. Верх і боки торта також покрийте начинкою. Оформіть пластинками грильяжу і шоколадною стружкою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти