Пиріг картопляний з бринзою

→ → Пиріг картопляний з бринзою

Пиріг картопляний з бринзою



Для основи:

800 г картоплі

2 яйця

4 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

4 ст. л. майонезу

1 ч. л. солі

1 ч. л. розпушувача

Для начинки:

300 г бринзи

50 г вершкового масла

2 яйця

зелень

Картопля добре промити, відварити в мундирі, дати охолонути, потім очистити і перекрутити в м'ясорубці.

Додати в картопляну масу яйця, розпушувач, муку, половину майонезу, сіль і до однорідності збити.

Розім'яти бринзу, перемішати з яйцями, зеленню і розм'якшеним маслом.

Взяти невелику форму, обмазати її маслом, викласти половину картопляного тіста, мокрими руками розрівняти, далі викласти рівномірно начинку, відступаючи 1-1,5 см від країв, зверху викласти решту тіста, розрівняти.

Змастити пиріг зверху залишилися майонезом.

Випікається пиріг картопляний з бринзою при температурі 220 градусів близько 40-50 хв, після закінчення цього часу нагрів духовки вимкнути, дверцята відкрити і залишити пиріг в духовці ще на 20 хв, подавати можна як гарячим, так і холодним.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти