Швидкі пиріжки з картоплею

Маргарин НЕ розтоплювати, але розм'якшити, все гарненько вимішати, загорнути в харчову плівку і відправити на півгодини в холодильник.

Начинка: зробити картопляне пюре з 500 г картоплі, ну, як звичайно - з маслом і молоком, але трошки густіше, ніж звичайне картопляне пюре. Далі - дикий простір для фантазії: можна додати дрібно посічену зелень, можна - обсмажений на маслі цибульку.

Тісто розділити на 8 рівних частин (можна і на більшу кількість, тоді просто пиріжки вийдуть дрібніше), розкачати в тоненький "млинчик", покласти приблизно 1 столову ложку начинки і сформувати пиріжок у вигляді "вушка". Покласти на деко (маслом намазати не забудьте деко-то!), Змастити жовтком. Духовку розігріти до 200 градусів - пиріжки ставляться в гарячу! Піч хвилин 20.