Булочки по-вірменськи

Для 10 булочок:

Опара:

250 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

200 г теплої води

5 г сухих дріжджів

Для тіста:

250 г борошна

120 г згущеного молока

100 г цукру

60 г вершкового масла

40 мл води

8 г солі