Пряниковий пиріг з яблуком

→ Пряниковий пиріг з яблуком

Пряниковий пиріг з яблуком

250 г маргарину / слівочнго масла

200 г борошна пшеничного

150 г цукру

100 г вівсяних пластівців

75 г сухофруктів (журавлина / родзинки)

75 г горіхів подрібнених (мигдаль або інші)

2 яблука середніх

1 пакетик ванільного цукру

1/2 лимона

5 яєць

3 ч.л. розпушувача

1/2 ч.л. кориці

1/2 ч.л. кардамону

масло для форми

З лимона зняти цедру, подрібнити її, віджати сік, перемолоти горіхи до подрібнення.

Потерти на крупній тертці яблука, збризнути їх соком лимона, перемішати з цедрою і сухофруктами.

Вершкове масло розм'якшити, розтерти з яйцями і цукром до кремоподібного стану.

Перемішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, кардамон і корицю, горіхи, ванільний цукор, потім цю сипучу суміш перемішати до однорідності з масляною в два прийоми, після цього додати яблучну масу, ретельно все перемішати.

Взяти квадратну форму, обмазати вершковим маслом, викласти приготоване тісто, поставити в нерозігріті духовку, включити нагрів 200 градусів, 40 хв запекти до золотисто-коричневої скоринки.

Перед подачею пряниковий пиріг з яблуком дістати з духовки, 15 хв витримати у формі, потім розрізати на квадрати, а квадрати - по діагоналі, щоб вийшли трикутні порційні шматочки.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!