Пряники «Сніжинки»

Пряники «Сніжинки»

375 г борошна пшеничного (плюс для вимішування)

125 г масла розм'якшеного

125 г цукру

2 ст.л. меду рідкого

2 ст.л. імбиру меленого

1 ст.л. какао-порошку

1 яйце велике

1 ч.л. кориці меленої

1 ч.л. соди / розпушувача

Перемішати муку з корицею, імбиром, какао і розпушувачем / содою, просіяти в миску.

Окремо збити масло з цукром, влити мед / сироп, вбити яйце, до однорідності збити, поступово додати борошно, перемішуючи дерев'яною ложкою, коли тісто буде важко заважати ложкою, вимішувати його руками до гладності.

Присипати борошном робочу поверхню, в тонкий пласт розкатати тісто, вирізати з тіста кружки або фігурки бажаної форми, викласти пряники на змащений олією лист для запікання, не залишаючи між фігурками багато місця.

Поставити пряники в розігріту до 180 градусів духовку на 10 хв або до рум'янцю, потім дістати, дати охолонути.

Оформити пряники «Сніжинки» малюнком з глазурі (цукор + яєчний білок, збити до стійких піків), дати висохнути.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!