Шашлик по-італійськи

800 г баранини або свинини

2 3 цибулини

Сіль

Перець

Для соусу:

50 г мигдалю

2 ст. л. хлібних крихт

1 головка часнику

0,5 стакан рослинного масла

1/2 Сік лимона

Сіль

М'ясо нарізати невеликими шматочками, цибулю нарізати кільцями. Нанизати на шампур упереміж з цибулею, сильно посолити, поперчити і

обсмажити над вугіллям. До готового шашлику подавати часникову пасту-соус.

Соус:

Часник і мигдаль натерти, потім розтовкти разом з хлібними крихтами

ввести жовток і, постійно помішуючи, влити олію. Соус

приправити соком лимона і посолити, після чого на деякий час

поставити на холод.

Яку вибрати Електрошашличниця. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: