Пиріг «Невесткин» до Масляної

Яйця для тіста збити, ввести майонез і сметану, добре перемішати, додати розпушувач, потім порціями поступово борошно, щоразу вимішуючи до однорідності.

За консистенцією тісто має бути схожим на сметану, але не густу.

Нарізати варені яйця для начинки і курку кубиками, перемішати все з картопляним пюре.

Вистелити лист або форму для запікання фольгою, змастити її олією, вилити половину тіста рівномірно розподілити начинку, вилити зверху тісто.

Готувати пиріг «Невесткин» до Масниці в духовці 20-30 хв при температурі 180 градусів до готовності, яку потрібно перевіряти дерев'яною паличкою.

На таке свято масляна прийнято готувати млинці, але якщо приготувати такий пиріг і пригостити ним свекруха, він обов'язково приємно її здивує, як і всіх інших рідних і близьких.