Ситний м'ясний салат з сиром та огірками в булочках

М'ясо нарізати невеликими кубиками, викласти на сковороду з невеликою кількістю олії, обсмажити до рум'янцю, влити? склянки гарячої води, покласти лавровий лист, поперчити, посолити, накрити кришкою і 10-15 хв згасити до м'якості, потім викласти м'ясо в салатник.

Огірки нарізати, сир потерти на крупній тертці, додати до м'яса половину сиру і все огірки.

Відварену картоплю нарізати кубиками, додати в салат, покласти рубану зелень, заправити салат майонезом і кетчупом, перемішати.

Акуратно зрізати верхню частину булочки, обережно, не пошкоджуючи стінки, вибрати м'якоть, залишаючи стінки не більше 5мм товщиною (дно може бути товщі), викласти салат в вийшла чашечку.

Викласти зверху на салат залишився сир, накрити зрізаною верхівкою.

Відразу викласти булочку на застелене пергаментом лист для запікання і запекти в розігрітій до середньої температури духовці 10 хв до розплавлення і рум'янцю сиру.

Подається ситний м'ясної салат з сиром та огірками в булочках гарячим.