Салат з фореллю

→ → Салат з фореллю

Салат з фореллю

Необхідні продукти:

2 салат - качана

2 шт. яблука

2 сік лимонний - лимона

2 ст. л. брусниця консервована

1 ст. л. масло вершкове

2 ст. л. оцет винний червоний

2 ст. л. масло горіхове

форель копчена

перець чорний мелений

сіль

Салат промийте, видаліть качана, розділіть на листя. З яблук видаліть серцевину, наріжте скибочками, полийте соком лимона. Згасите яблука в розігрітому вершковому маслі 3-5 хвилин. Вийміть, охолодіть.

Відкиньте ягоди брусниці, щоб стекла рідина. Брусницю розітріть з оцтом, сіллю і перцем. Збиваючи, влийте горіхове масло.

Філе форелі наріжте невеликими скибочками.

Вистелити дно салатник листям салату. Зверху покладіть яблука і скибочки копченої форелі. Полийте брусничним соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти