Салат з кальмарами і ікрою «По-царськи»

Кальмари до готовності відварити, очистити і нарізати соломкою, в мундирі відварити картоплю, дати охолонути, очистити, потерти на крупній тертці.

На тертці також потерти сир і яйця.

Розділити всі кальмари на 3 рівних частини, сир і картоплю - кожен на 2.

Злегка промазати блюдо майонезом, викладати салат шарами: частину кальмарів, майонез, ікра, картопля, майонез, ікра, сир, майонез, ікра, таким чином повторювати шари, поки не закінчаться інгредієнти, останніми мають бути кальмари.

Зверху салат з кальмарами і ікрою «По-царськи» посипати тертими яйцями, прикрасити перед подачею на новорічний стіл ікрою, помідором чері та зеленню, а також приготованими з листкового тіста сердечками (запекти до готовності при температурі 200 градусів).