Салат грибний з селерою і солодким перцем

→ Салат грибний з селерою і солодким перцем

Салат грибний з селерою і солодким перцем

Для приготування салату Вам будуть потрібні:

300 г свіжі гриби

200 г корінь селери

3 шт. солодкий перець

50 г сало

1/2 стакан рослинне масло - трохи більше

2-3 ст. л. вино

1 ст. л. оцет

5 часник - зубчиків

сіль, перець - за смаком

Часник розтерти з сіллю, сало нарізати невеликими кубиками. Гриби очистити, промити, обсушити на рушник, дрібно нарізати і обсмажити на рослинному маслі, після чого змішати їх з салом і часником і смажити 3-4 хвилини. Потім влити вино і тушкувати на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Корінь селери очистити, дрібно нарізати. З перцю видалити насіння і порізати його соломкою. Підготовлені продукти змішати, додати оцет, перець і заправити рослинним маслом.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!