Салат з курки з кускусом і зернами граната
1 стакан кускуса
4 стакан листя зеленого салату або шпинату
2 стакан смаженого м'яса птиці (індички або курки), порізаного на шматочки
0,5 стакан зерен граната
2 ст. л. підсмажених кедрових горіхів (мигдалю або волоських горіхів)
1 ст. л. хересу або червоного винного оцту
1/4 стакан курячого бульйону
1/4 стакан оливкової олії
сіль, мелений перець за смаком
0,5 стакан близько раскрошенной фети
Приготуйте кускус. У великій салатниці додайте листя зеленого салату або шпинату, шматочки м'яса птиці, зерна граната і кедрові горішки. Додайте кускус і акуратно перемішайте.
Тим часом у маленькій мисочці збийте разом 1 ст.л. гранатового соку, оцет і бульйон. Влийте, не перестаючи збивати, оливкове масло, посоліть, поперчіть за смаком.
Розкладіть Салат по порційних тарілках, збризніть його приготованою заправкою. Зверху покришіть фету.
Посмотрите похожие рецепти
-
Салат з курки по-карибськи Переглянути рецепт -
Салат з макаронів, квасолі і волоських горіхів Переглянути рецепт -
Фруктовий салат з кускусом Переглянути рецепт -
Салат з індички по-мексиканськи Переглянути рецепт -
Салат «Теля в горіхах» Переглянути рецепт -
Салат «Ранок султана» Переглянути рецепт -
Салат з бекону, грибів і помідорів Переглянути рецепт -
Салат з курки з кедровими горішками та козячим сиром Переглянути рецепт
