Тушкована качка по-угорськи

→ → Тушкована качка по-угорськи

Тушкована качка по-угорськи



Необхідні продукти:

1 шт. качка

1 шт. цибуля ріпчаста

1 шт. морква

1/2 стакан червоне вино

2 стакан бульйон м'ясний

4 ст. л. рослинне масло

2 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. чебрець

1 ст. л. зелень кропу рубана

перець мелений рожевий

сіль

Цибулю і моркву наріжте соломкой.Утку розріжте на порції, посоліть, поперчіть, обваляйте в борошні й обсмажте на олії до утворення золотистої скоринки. Шматки качки приберіть і обсмажте на олії цибулю і моркву. Знову покладіть шматки качки, влийте вино, бульйон і тушкуйте до готовності. В кінці приготування покладіть чебрець, зелень

кропу, посоліть і поперчіть.

При подачі полийте качку отриманим соусом, гарнірів відварними овочами. Оформіть зеленню кропу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти