Нашпигована свинина з грибами

→ Нашпигована свинина з грибами

Нашпигована свинина з грибами

Необхідні продукти:

1 кг свинина (вирізка або корейка)

2 шт. морква

3-5 часник - зубчиків

1 цибуля ріпчаста - головка

200 г печериці

1 шт. лавровий лист

перець чорний мелений

сіль

Для тіста:

700 г борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

260 г вода

сіль

1. Морква і зубчики часнику наріжте вздовж долькамі.2. Свинину, зачистивши від плівок, нашпигуйте вздовж волокон морквою і часником, натріть сіллю і перцем.

3. Печериці наріжте скибочками. Лук нашаткуйте півкільцями.

4. Гриби і цибулю перемішайте, викладіть на м'ясо, щільно притисніть.

5. З борошна, води і солі замісити тісто, розкачати його за формою м'яса.

6. М'ясо разом з грибами і цибулею укладіть на тісто, додайте лавровий лист. Краї тіста з'єднайте і защіпніте.

7. Свинину в тесті укладіть на деко, змащене маслом, запікайте 1:00 30 хвилин при 180-200 ° С.

8. Готове м'ясо охолодіть, наріжте порційними шматками, викладіть на блюдо, оформите зеленню.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!