Курка, тушкована з бананами

→ Курка, тушкована з бананами

Курка, тушкована з бананами

1 шт. курка

1 ч. л. перець кайенский мелений

1 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

4-6 ст. л. масло оливкове

3 цибуля ріпчаста - головки

3 шт. банани

1 ст. л. каррі порошок

1 стакан вино біле

1 стакан бульйон курячий

2 ст. л. сік лимонний

сіль - за смаком

Тушку курки промийте, обсушіть, розріжте на 12 шматків, посипте перцем кайенский, запаніруйте в борошні й обсмажте в розігрітій олії до утворення золотистої скоринки.

Лук очистите, кожну головку розріжте на 4 частини. Банани очистіть і наріжте кружечками завтовшки 1 см.

Підготовлені лук і банани тушкуйте з маслом, що залишилося після смаження курки, з додаванням порошку каррі. Влийте вино і перемішайте. Отриманим соусом залийте курку, додайте гарячий бульйон і тушкуйте 40-45 хвилин до готовності. В кінці приготування приправте блюдо лимонним соком і посоліть.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!