Квас із чорної смородини

→ → Квас із чорної смородини

Квас із чорної смородини

2 л води

500 г чорної смородини

20 листя чорної смородини

1/2 ч. л. 20 г свіжих дріжджів (. Сухих дріжджів)

0,5-1 стакан цукру

За цим рецептом квас виходить досить кислий, тому, якщо будете робити квас з чорної смородини в перший раз, спробуйте спочатку взяти вдвічі менше кожного інгредієнта.

Ягоди смородини вимити, розім'яти, покласти в банку на 3 літри, додати цукор.

Листя смородини прокип'ятити протягом 5 хвилин в каструлі з 2 л води, потім влити в банку з ягодами киплячий відвар, разом з листям.

Залишити квас, щоб він охолов до теплого, потім прибрати листя і додати дріжджі.

Залишити черносмородіновий квас при кімнатній температурі. Квас буде готовий, коли зникне запах дріжджів - від 2 до 7 днів, буде залежати від температури в приміщенні.

Відфільтрувати готовий квас в пляшки через щільну тканину, зберігати квас з чорної смородини в холодильнику.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти