Закуска з яловичого мови

Для рецепта Вам будуть потрібні:

1-1.5 кг язик яловичий

1 шт. морква

1 шт. петрушка (корінь)

1 шт. цибуля ріпчаста

1 шт. яйце (варене)

1 ст. л. кунжут (насіння)

1 шт. перець (гострий стручковий)

кріп, петрушка (зелень) - на смак

1 ст. л. оцет (3%)

1 ч. л. цукор

1 ст. л. соєвий соус

перець червоний (мелений) - за смаком

2 ст. л. масло рослинне

3 часник - зубчики

3-4 шт. цибуля зелена (стебло, подрібнений)

бульйон курячий