У Франції почали випуск шоколаду з комахами

4 листопада 2014. Вважається, що комахи - це не тільки дешевий, але і корисний, екологічно чистий продукт, тому їх популярність як харчового продукту поступово зростає, і купити їх сьогодні можна не тільки на азіатських ринках.

У Голландії уряд виділяє гранти для досліджень в області харчової придатності і користі вживання комах, а у Франції пішли ще далі - там з'явився шоколад з комахами.

Шоколатьє з Франції С. Муска став одним з перших виробників харчових продуктів, що додали комах у свої рецепти. Борошняних хробаків, цвіркунів та інших їстівних комах він покриває золотою пилом і використовує в якості прикраси шоколадних десертів, шоколаду та цукерок. Продукти Мускієв від носять до дорогих і статусним, приміром, за одну маленьку плитку шоколаду з комахами доведеться заплатити близько 30долларов.