Яйця по-сицилийски
4 яйця
20 г масла вершкового
120 г баклажанів
60 г соусу томатного
50 г сиру
Очищені від шкірки баклажани нарізають кружечками, підсмажують в олії, укладають на сковороду, змащену маслом, поливають томатним соусом і посипають тертим сиром. Потім заливають яйцями, знову посипають сиром і запікають у духовці.
Рецепт в категоріях: