Вафлі по-фламандські

Масло розтирають з цукром, додають яйця, борошно і розведені в невеликій кількості теплого молока дріжджі. Вливають молоко, що залишилося, приправляють сіллю і соком лимона. Замішують тісто і ставлять його в тепле місце. Коли воно підійде, випікають вафлі, попередньо посипавши спеціальну форму ванільним цукром. * Подають з ванільним соусом.