Суп з макаронами і сиром

→ → Суп з макаронами і сиром

Суп з макаронами і сиром

600 г м'яса

3 цибулини

3 моркви

3 кореня петрушки

2 ріпи

100 г макаронів

60 г масла

1 стакан вершків або сметани

2 жовтка

тертий сир

З м'яса зварити бульйон. Ріпу, цибулю, моркву і петрушку дрібно нарізати і злегка підрум'янити в маслі. Підрум'янені овочі проварити разом з бульйоном до м'якості, Процідити і протерти, додати відварені макарони. 50 р масла дрібно порубати, розтерти з 2 вареними жовтками, змішати з вершками або сметаною і цією сумішшю заправити готовий суп. Подавати суп з натертим сиром

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти