Борщ з квасолею

Борщ з квасолею



Інградієнти:

200 г м'якоть яловичини або свинини

50 г морська капуста варена

3-4 шт. картопля

50 г шпинат

50 г щавель

1 цибуля ріпчаста - головка

1 шт. морква

1 шт. помідор

50 г квасоля консервована червона

50 г буряк тушкований

1 часник - зубчик

30 г маргарин

сіль - за смаком

М'ясо наріжте шматочками, залийте 5 склянками води і відваріть до готовності.

Додайте морську капусту і картоплю, нарізану брусочками. Доведіть бульйон до кипіння, додайте нарізані шпинат, щавель, варіть 3-4 хвилини.

Потім введіть пасерують на маргарині цибулю і моркву, нарізану часточками помідор, квасоля, посоліть і варіть ще 3 хвилини.

Буряк наріжте соломкою і тушкуйте до готовності, додавши трохи бульйону.

Тушковану буряк покладіть в каструлю, додайте лавровий лист і варіть ще 5 хвилин. Готовий борщ заправити товченим часником.

При подачі борщ налийте в тарілки, посипте дрібно нарізаним яйцем і січеною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти