Щі зелені з морською капустою

→ Щі зелені з морською капустою

Щі зелені з морською капустою

Інградієнти:

500 г морська капуста маринована

400 г свинина - м'якоті

3 картопля - бульби

300 г щавель

2 цибуля ріпчаста - головки

2 ст. л. масло рослинне

1,5 л бульйон кістковий

1/4 ч. л. перець чорний мелений

сіль

4 ч. л. сметана

2 шт. яйце варені

Приготуйте кістковий бульйон.

Свинину промийте, видаліть плівки і сухожилля, наріжте кубиками, злегка обсмажте в частині розпеченого масла.

Лук нашаткуйте соломкою, спассеруйте в маслі, що залишилося.

Щавель переберіть, видаліть великі черешки, промийте, наріжте соломкою. Злийте маринад з морської капусти. Щавель і капусту припустіть в 2 столових ложках бульйону 3-5 хвилин.

З'єднайте свинину, цибулю, щавель і капусту. Тушіте10 хвилин.

Картопля наріжте скибочками.

У киплячий бульйон покладіть картоплю, доведіть до кипіння, зніміть піну, варіть 10-15 хвилин при слабкому кипінні. Додайте тушковані продукти, сіль, перець і варіть до готовності м'яса.

При подачі покладіть сметану і половинки варених яєць.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!