Кисіль з ревеню з полуницею

→ Кисіль з ревеню з полуницею

Кисіль з ревеню з полуницею

500 г ревінь

500 г полуниця

2 шт. яблука

125 г сироп малиновий

125 г вино біле

4-5 ст. л. цукор

3 ст. л. лікер апельсиновий

1 ст. л. крохмаль

Ревінь очистіть і наріжте шматочками по 3-4 див. Полуницю розріжте навпіл. Яблука очистіть і наріжте часточками.

Вино закип'ятіть з сиропом, додайте половину норми цукру, полуниці, ревеню та яблук. Варіть на слабкому вогні 15 хвилин, потім збийте міксером до утворення пюре.

Покладіть в пюре залишилися яблука і ревінь, доведіть до кипіння, влийте тонкою цівкою розведений крохмаль. Знову доведіть до кипіння, додайте лікер і полуницю.

Перекладіть кисіль в десертну вазу, посипте цукром, що залишився, оформіть скибочками полуниці і листочками м'яти, охолодіть.

До киселю подайте ванільний соус або рідкі вершки.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!