Компот з чорноплідної горобини

Ягоди очистити, вимити, замочити на 2-3 доби, міняючи воду. Потім перекласти в банки, залити гарячим цукровим сиропом і стерилізувати в киплячій воді: літрові банки - 25 хв., 3-х літрові - 50 хв.

Компоти особливо хороші в поєднанні з яблуками (співвідношення яблук і чорноплідної горобини - 2: 1), з малиною (пропорція - зворотна, 1: 2), асорті (з яблуками, гpушамі, сливами).