Новорічний десерт по-французьки «Пер Ноель»

Нарізати груші пластиками приблизно по 2 см завтовшки.

В центрі кожного пластику груші не до кінця прорізати поглиблення.

Сир потерти на тертці, рясно викласти на пластики груш, поставити їх в ємність з товстим дном на слабкий вогонь.

Влити до грушам вино, накрити кришкою, залишити на плиті на 15 хв.

Перед подачею на новорічний стіл можна прикрасити новорічний десерт по-французьки «Пер Ноель» зернами граната, гронами винограду або ягід, подавати десерт краще гарячим.