Салат «Рибка на курорті»
2 ківі
1-2 груші конференц
1 середній манго
1 гранат
? лимона
1 упаковка слабосоленої сьомги або форелі
яку сьомгу вибрати? ми підкажемо
Якщо серед Ваших гостей або домашніх є любителі незвичайних рибних блюд, то цей новорічний салат їх приємно здивує, а завдяки дуже яскравому і красивому увазі салат «Рибка на курорті» відмінно прикрасить новорічний стіл.
Рибу нарізати соломкою, видалити серцевини груш, нарізати їх невеликими скибочками, зняти шкірку з ківі, дрібно нарізати.
Манго очистити, зробити пюре в комбайні, якщо манго занадто незрілий, додавати при приготуванні пюре сік ананаса.
Викладати салат «Рибка на курорті» шарами: груші, полити соком лимона, ківі, риба, мангове пюре.
Перед подачею на новорічний стіл посипати новорічний салат «Рибка на курорті» зверху зернами граната.