«Хрустики» з лимоном

Розтерти масло з цукром, додати цедру лимона і борошно, посолити, прибрати тісто на 1 годину в холодильник.

Духовку розігріти до 180-200 градусів, діставши тісто з холодильника як можна швидше нарізати його джгутиками, воно не повинно встигнути нагрітися до кімнатної температури. Джгутики мають бути по 4-5 см завдовжки і 1 см шириною.

Викласти джгутики на деко, змащене маслом, випікати протягом 15 хв до рум'яної скоринки.

Коли «Хрустики» з лимоном охолонуть, посипати їх цукровою пудрою.